त्योहारों से पहले सरायढेला में खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच
धनबाद। आगामी त्योहारों के मद्देनजर धनबाद के सरायढेला क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा विभाग ने सघन जांच अभियान चलाया। उपायुक्त सह जिला दंडाधिकारी आदित्य रंजन के निर्देश और खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी डॉ. राजा कुमार के मार्गदर्शन में 14 अक्टूबर को विभिन्न रेस्टोरेंट, होटलों, खाद्य प्रतिष्ठानों और सड़क किनारे दुकान लगाने वाले विक्रेताओं की जांच की गई।
जिला जनसंपर्क कार्यालय के अनुसार, जांच के दौरान कई स्थानों पर खाद्य पदार्थों के रखरखाव, तैयारी और साफ-सफाई में कमियां मिलीं। इस पर चंपारण मीट हाउस सहित संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किया गया।
Burger King, McDonald’s और Domino’s समेत कई प्रतिष्ठानों की जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सरायढेला क्षेत्र में बर्गर किंग, मैकडॉनल्ड्स, डोमिनोज, सोनोटेल होटल, वॉव! मोमो और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। इसके साथ ही छोटी दुकानों तथा सड़क किनारे खाद्य सामग्री बेचने वाले विक्रेताओं की भी जांच की गई।
अभियान के दौरान रसोई की स्थिति, खाद्य पदार्थ तैयार करने के तरीके, उनके रखरखाव और साफ-सफाई का जायजा लिया गया। विभाग का उद्देश्य त्योहारों के दौरान लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।
अस्वच्छता मिलने पर प्रतिष्ठानों को नोटिस
जांच के दौरान कुछ स्थानों पर खाद्य पदार्थों को अस्वच्छ परिस्थितियों में रखने और तैयार करने तथा साफ-सफाई से जुड़ी कमियां सामने आईं। इसके बाद चंपारण मीट हाउस सहित संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस दिया गया।
हालांकि, जारी प्रेस विज्ञप्ति में किसी भी प्रतिष्ठान के खाद्य पदार्थों में मिलावट की पुष्टि नहीं की गई है। कार्रवाई का उल्लेख मुख्य रूप से अस्वच्छ रखरखाव, खाद्य तैयारी और स्वच्छता संबंधी कमियों के संदर्भ में किया गया है।
स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को भी दिए गए निर्देश
खाद्य सुरक्षा विभाग ने सरायढेला में सड़क किनारे खाद्य सामग्री बेचने वाले विक्रेताओं को भी स्वच्छता मानकों का पालन करने का निर्देश दिया। विभाग ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा इसके अंतर्गत लागू नियमों और विनियमों का अनुपालन सुनिश्चित करने को कहा।
त्योहारों के दौरान खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने को देखते हुए ऐसे निरीक्षणों को उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिहाज से महत्वपूर्ण माना जा रहा है।
मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब ने भी की जांच
अभियान में खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी विजया परमार, चंदन कुमार शॉ, जैस्मीन केरकेट्टा, नैना नायक और चंद्रदेव गंजू शामिल रहे। मोबाइल फूड टेस्टिंग लैबोरेटरी (MFTL) की टीम ने भी विभिन्न खाद्य पदार्थों की मौके पर जांच की।
इस टीम ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता का आकलन करने और मिलावट की आशंका वाले नमूनों की पहचान करने में सहयोग किया। जिला प्रशासन के निर्देश पर चलाए गए इस अभियान का उद्देश्य त्योहारों के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित करना है।
स्रोत: जिला जनसंपर्क कार्यालय, धनबाद | प्रेस विज्ञप्ति संख्या 1296 | 14 अक्टूबर 2026
